Los Nogales｜100g
¥1,400
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金木犀のような華やかな香りに、ラズベリーやストロベリーを思わせる明るい果実感が重なるコーヒーです。
発酵由来の個性はありながら、甘さとジューシーさがあり、印象に残る一杯に仕上がっています。
華やかな香りのコーヒーが好きな方、フレーバーの強いコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
【Flavor】
Osmanthus / Raspberry / Strawberry / Watermelon
【Origin】
Colombia
【Farm】
Los Nogales
【Variety】
Yellow Bourbon
【Process】
Anaerobic Washed
【おすすめの抽出】
金木犀やベリーのような華やかな香りを活かすため、粗め〜中粗挽きで、雑味を出しすぎない抽出がおすすめです。
湯温は高すぎず、注ぎは優しく。
前半で香りを引き出し、後半は引っ張りすぎずに落とすことで、発酵感を強く出しすぎず、ジューシーで綺麗な印象にまとまります。
フレーバーがしっかりある豆なので、濃く淹れるよりも、少し軽やかに淹れると華やかさが出やすいです。
【ご購入前に】
コーヒー豆は、基本的に「豆のまま」でご用意いたします。
粉でのご希望がある場合は、備考欄に抽出器具をご記入ください。
記載がない場合は、豆のままでのお届けとなります。
例：
・ハンドドリップ用
・フレンチプレス用
・エスプレッソ用
・水出し用
ご注文後、在庫状況を確認のうえ順次発送いたします。
焙煎や営業日の都合により、発送まで数日いただく場合がございます。
ご不明点がある場合は、Instagram DMよりお気軽にご相談ください。
